Krefft
Krefft GG 20.21 NT Kombidämpfer Dampfgarer Konvektomat + Hordenwagen
Artikelnummer 22947
Varianten ID 25484
Zustand B-Ware
Modell GG 20.21 NT
Krefft GG 20.21 NT
Das elektrisch beheizte Gerät dient zum automatischen Garen, Dämpfen, Dünsten, Blanchieren, Regenerieren und Auftauen von Speisen aller Art.
Die Vorteile beim Garen mit Dampf sind:
- grösstmöglicher Erhalt der Vitamine
- Beibehalten der Mineralien und übrigen Ernährungsbestandteile
- minimaler Gewichtverlust
- kein Anbrennen
- kurze Garzeiten infolge hohem Wärmeübergang durch Dampfkondensation und
- höherer Gartemperatur
- Erhalten der frischen Farbe
- keine Geschmacksübertragung bei gleichzeitigem Garen verschiedener Speisen
Leicht zu Bedienen:
Vollautomatische Regulierung durch das einfach zu bedienen durch das Kontrollpanel. Schneller Hitzetransfer. Kürzere Kochzeiten mit Druckgaren.
Technische Daten:
Model GG 20.21 NT
Leistung 61 kW
Anschluss: 380 V 50 HZ
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