Lohberger

Lohberger VCM 202 Kombidämpfer Dampfgarer Konvektomat + Hordenwagen


Artikelnummer 22948
Varianten ID 25485
Zustand
Gebraucht gut
Modell VCM 202


* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lohberger VCM 202 Kombidämpfer

Das elektrisch beheizte Gerät dient zum automatischen Garen, Dämpfen, Dünsten, Blanchieren, Regenerieren und Auftauen von Speisen aller Art.

Die Vorteile beim Garen mit Dampf sind:
- grösstmöglicher Erhalt der Vitamine
- Beibehalten der Mineralien und übrigen Ernährungsbestandteile
- minimaler Gewichtverlust
- kein Anbrennen
- kurze Garzeiten infolge hohem Wärmeübergang durch Dampfkondensation und
- höherer Gartemperatur
- Erhalten der frischen Farbe
- keine Geschmacksübertragung bei gleichzeitigem Garen verschiedener Speisen

Leicht zu Bedienen:
Vollautomatische Regulierung durch das einfach zu bedienen durch das Kontrollpanel. Schneller Hitzetransfer. Kürzere Kochzeiten mit Druckgaren.

Baugleich Rational Kombidämpfer CD 202
 

Technische Daten:
Model  VCM 202
Leistung 62 KW
Anschluss: 3NAC400 V 50 Hz
Wasserdruck: 150-600 kPA
 

Weitere Artikel - neu und gebraucht - finden Sie in unserem Shop!
International shipping costs on request!

 

:

: