Rational

Rational CD 202 Kombidämpfer Dampfgarer Konvektomat Combi Dämpfer + Hordenwagen


Artikelnummer 22946
Varianten ID 25483


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Rational CD 202 Kombidämpfer

Das elektrisch beheizte Gerät dient zum automatischen Garen, Dämpfen, Dünsten, Blanchieren, Regenerieren und Auftauen von Speisen aller Art.

Die Vorteile beim Garen mit Dampf sind:
- grösstmöglicher Erhalt der Vitamine
- Beibehalten der Mineralien und übrigen Ernährungsbestandteile
- minimaler Gewichtverlust
- kein Anbrennen
- kurze Garzeiten infolge hohem Wärmeübergang durch Dampfkondensation und
- höherer Gartemperatur
- Erhalten der frischen Farbe
- keine Geschmacksübertragung bei gleichzeitigem Garen verschiedener Speisen

Leicht zu Bedienen:
Vollautomatische Regulierung durch das einfach zu bedienen durch das Kontrollpanel. Schneller Hitzetransfer. Kürzere Kochzeiten mit Druckgaren.
 

Technische Daten:
Model  CD 202
Leistung  KW 63 
Anschluss: 125A-6h
 

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