Rational
Rational CD 202 Kombidämpfer Dampfgarer Konvektomat Combi Dämpfer + Hordenwagen
Artikelnummer 22946
Varianten ID 25483
Zustand Gebraucht gut
Modell CD 202
Rational CD 202 Kombidämpfer
Das elektrisch beheizte Gerät dient zum automatischen Garen, Dämpfen, Dünsten, Blanchieren, Regenerieren und Auftauen von Speisen aller Art.
Die Vorteile beim Garen mit Dampf sind:
- grösstmöglicher Erhalt der Vitamine
- Beibehalten der Mineralien und übrigen Ernährungsbestandteile
- minimaler Gewichtverlust
- kein Anbrennen
- kurze Garzeiten infolge hohem Wärmeübergang durch Dampfkondensation und
- höherer Gartemperatur
- Erhalten der frischen Farbe
- keine Geschmacksübertragung bei gleichzeitigem Garen verschiedener Speisen
Leicht zu Bedienen:
Vollautomatische Regulierung durch das einfach zu bedienen durch das Kontrollpanel. Schneller Hitzetransfer. Kürzere Kochzeiten mit Druckgaren.
Technische Daten:
Model CD 202
Leistung KW 63
Anschluss: 125A-6h