Eloma Joker B Elektro Kombidämpfer 

Der Joker B verfügt über klassische Bedienelemente, komfortable Drehknöpfe und eine überdurchschnittliche Grundausstattung. 
Ob Dämpfen, Kombidämpfen oder Heißluft, mit seinen 8 Betriebsarten stehen Ihnen alle Möglichkeiten offen. 
Und das alles bei nur 52 cm Gerätebreite.

Einfach bedienen
Klassische Bedienung mit drei Drehgebern
Digitalanzeige für Zeit, Garraum- und Kerntemperatur
Multifunktionstaste für individuelle und spezielle Garprogramme

Einfach sauber und sicher
Integrierte Schlauchbrause mit Rückholautomatik
Auslesen und Aufzeichnen aller HACCP-relevanten Daten
Optional vollautomatisches Reinigungssystem autoclean®

Einfach funktional
Frischdampfsystem
Vorheizen und Schnellrückkühlung
Lüfterrad autoreverse
Timerfunktion – Startzeitvorwahl
Integrierter Kerntemperaturfühler

Elektro
Anschlusswert 5,9 kW
Spannung 400 V 3N AC
Absicherung 3 x 16 Amp.
Gewicht 60 kg
B/T/H 520/640/670 mm

Feuchte Hitze 30 °C - 130 °C
Trockene Hitze 30 °C – 300 °C
Kombination Feuchte und Trockene Hitze 30 °C – 300 °C

Listenpreis: 5.880,00 € 

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