Rational CM 61 Combi Master Kombidämpfer

    * Manuelle Steuerung
    * Drehschalter für Ein- /Aus u. Betriebsartenwahl
    * Mit 5 Betriebsarten
    * Dampf, Heißluft, Kombi-/Vario-Dämpfen, Finishing
    * Knebel zur Temperaturwahl
    * Digitale Temperaturanzeigen
    * Anzeige von Ist- und Sollwerten
    * Knebel für Kerntemperatur und Zeitwahl
    * Zeitschaltuhr digital, 0-24 Std.
    * Betriebs- und Warnanzeigen
    * Türgriff - Einhandbedienung m. Zuschlagfunktion
    * Steckbare, leicht wechselbare Türdichtung
    * Gerätetür, hinterlüftete Doppelglasscheibe
    * Schwenkbare Innenscheibe
    * Dampfgenerator mit autom. Wasserbefüllung
    * Fugenfreier Garraum mit runden Ecken
    * Werkstoff Edelstahl

       Ausstattung:

    * Kerntemperaturfühler
    * Manuelles Reinigungsprogramm
    * SelfClean-Automatik für Dampfgenerator
    * Service Diagnose-System (SDS)
    * Manuelles Entkalkungsprogramm
    * Halogen-Garraum-Beleuchtung

Technische Daten:
Elt.-Anschl.: 400V / 10,0 kW
Sicherung: 3x 16A - Kabel: 5x 2,5 mm2
Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2''
Anschl.-Verschr.: 3/4
Wasserablauf: DN 50"
Leistung: 10 kW
Essenanzahl/Tag: 30-80
Abmessungen: B 847 x T 771 x H 757 mm

 6 x GN 1/1 Einschübe

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Rational CM 61 Combi Master Kombidämpfer

    * Manuelle Steuerung
    * Drehschalter für Ein- /Aus u. Betriebsartenwahl
    * Mit 5 Betriebsarten
    * Dampf, Heißluft, Kombi-/Vario-Dämpfen, Finishing
    * Knebel zur Temperaturwahl
    * Digitale Temperaturanzeigen
    * Anzeige von Ist- und Sollwerten
    * Knebel für Kerntemperatur und Zeitwahl
    * Zeitschaltuhr digital, 0-24 Std.
    * Betriebs- und Warnanzeigen
    * Türgriff - Einhandbedienung m. Zuschlagfunktion
    * Steckbare, leicht wechselbare Türdichtung
    * Gerätetür, hinterlüftete Doppelglasscheibe
    * Schwenkbare Innenscheibe
    * Dampfgenerator mit autom. Wasserbefüllung
    * Fugenfreier Garraum mit runden Ecken
    * Werkstoff Edelstahl

Serienmässige Ausstattung:

    * Kerntemperaturfühler
    * Manuelles Reinigungsprogramm
    * SelfClean-Automatik für Dampfgenerator
    * ServiceDiagnose-System (SDS)
    * Manuelles Entkalkungsprogramm
    * Halogen-Garraum-Beleuchtung

Technische Daten:
Elt.-Anschl.: 400V / 10,0 kW
Sicherung: 3x 16A - Kabel: 5x 2,5 mm2
Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2''
Anschl.-Verschr.: 3/4
Wasserablauf: DN 50"
Leistung: 10 kW
Essenanzahl/Tag: 30-80
Abmessungen: B 847 x T 771 x H 757 mm

 6 x GN 1/1 Einschübe