Winterhalter UC-L Bistro-Spülmaschine

Beschreibung des Herstellers

Die Maschinen der neuen UC-Serie (Meisterstück) von Winterhalter sind auf dem neuesten Stand der Technik und setzen Maßstäbe in Sachen Spülergebnis.

Die Ein-Knopf-Bedienung ist mit einer Farbcodierung ausgestattet, die den Benutzer über den Zustand informiert. Eine Fortschrittsanzeige ist ebenfalls im Display integriert. Das smarte Winterhalter Touch-Display bietet drei Spülprogramme zur Auswahl (Besteckspülmaschine hat nur ein Spülprogramm). Diese können kundenspezifisch angepasst werden. Die Anzeige der Programme erfolgt sprachneutral, durch selbsterklärende Spülgutbilder. Dies garantiert eine intuitive, fehlerfreie Bedienung.

Des Weiteren sind Zusatzprogramme wie Kurz-, Energiespar-, Flüster-, und Intensivprogramm in allen Maschinenmodellen verfügbar und leicht zu aktivieren. Durch eine Vielzahl von technischen Innovationen ist es Winterhalter gelungen, Spülergebnisse von bisher unerreichter Qualität zu erzielen. Die Maschine ist grundsätzlich auf maximale Wirtschaftlichkeit im Betrieb ausgerichtet.

Hersteller: Winterhalter
Typ: UC-L
Bj: 2013

Ausstattung:

Innovatives, Vollfarb-Touch-Display mit robuster Glasoberfläche
CONNECTED WASH
LAN- und WLAN-Funktion eingebaut
Spülsystem VarioPower: S-förmige Spülfelder mit maximaler Flächendeckung und optimierter Düsengeometrie für höchste Reinigungskraft bei variabler Druckanpassung
Spülfelder werkzeuglos und leicht zu entnehmen
Temperaturanzeige (Boiler und Tank)
Anzeige von Betriebsdaten
Detaillierte Fehler-Anzeige mit Fehlercode und Text
Hygienetagebuch mit allen hygienerelevanten Daten
Datenlogger
Geführtes Selbstreinigungsprogramm
Video unterstützte Handlungsempfehlungen
USB-Schnittstelle für Softwareupdates
Automatische Ein- und Ausschaltfunktion
Tankwasserwechselprogramm
Entkalkungsprogramm
Tiefgezogener Tank mit Hygiene-Tankheizkörper
4-fach-Laugenfiltration mit Trübungssensor
Gehäuse & Tür doppelwandig
Ablaufpumpe
Eingebautes Reiniger- und Klarspülerdosiergerät
Integrierter Behälter für Reiniger und Klarspüler
Sicherheitsschalter und Rastposition an Tür
Untertischmontage oder freistehend
PIN-geschützte Küchenchef- und Servicetechniker- Ebene
Thermostopp für hygienische Sicherheit
Korbmaß 500 x 500 mm
Klarspüler- Reinigerdosiergerät / Ablaufpumpe
Theoretische Leistung 66 / 40 / 28 / 24 Körbe / h (4 Programme)
Connected Wash / Thermostopp / Touch-Display / Vario Power

Vorteile der UC Serie:

Bestes Spülergebnis
Einfachste Bedienung
Reduzierung der Betriebskosten
Energieeffizienz
Kurze Spülzyklen
Größte Servicefreundlichkeit
Digitale Vernetzung

Technische Daten:

Max. Theoretische Leistung: 66 / 40 / 28 / 24 Körbe / h (4 Programme)
Nachspülwassermenge: ca. 2,4 Liter pro Korb
Tiefe mit geöffneter Tür: 940 mm
Korbmaße: 500 x 500 mm
Lichte Einfahrhöhe: 309 mm
Frischwasseranschluss: G ¾"
Tankkapazität: 15,3 Liter
Spülpumpe (programmabhängig): 150 - 200 l/min
Geräuschemission (programmabhängig): max. 55 dB(A)
Stoßfestigkeitsgrad Display: IK 7
Spülgang: 54 - 150 Sek.
Anschlusswerte: 230 V / 3,2 kW bzw. 400 V / 7,9 kW

Produktvideo zur UC Serie
Produktvideo UC Serie

PDF Dateien siehe Reiter Dokumente

Betriebsanleitung, lang (PDF)
Betriebsanleitung, kurz (PDF)

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